梦游水浒之炊饼武大郎 水浒里武大郎卖的是什么饼 武大郎生平

Nayardi

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2016-10-28 | 阅读:手机版

  武大郎卖烧饼是《水浒传》里面一个经典的片段,想那武大郎不满五尺的矮小身材,整天挑着两大筐沉重的烧饼,沿街叫卖,只为了养活一家老小,也颇为辛酸。

  

武大郎奶烧饼


  不过这武大郎卖的烧饼是什么样的,引起了很多人的好奇。《水浒传》里的故事发生在北宋徽宗时期,也就是北宋末年,跟张择端的《清明上河图》大概是一个年代,我们从《清明上河图》上可以看到,当时东京汴梁的经济很发达,到处都是摆摊的,小吃很多。那清河县虽然比不上京城繁华,不过要像武大郎这样出现挑着担子的流动商贩也是没有疑问的,况且那时候有没有城管,武大郎又是沿街叫卖,没有固定地方,应该不会被人驱赶。

  有人说武大郎卖的烧饼或者说炊饼,就是今天的包子馒头,这是不准确的,虽然宋朝面食已经普及,但是包子在那个时候也是刚出现的新鲜事物,不太可能武大郎就这么有商业头脑,就会经营这刚刚出现的新奇小吃,而且潘金莲也不会做。而且武大郎做的是小本买卖,利润微薄,怎么舍得每天和馅做包子呢,想来那烧饼或者叫炊饼是没有什么馅的,顶多过一层油。

  不过武大郎的烧饼能够出名,而且似乎每天都能卖完,似乎潘金莲也是一个会做饼的巧媳妇,而且武大郎懂得薄利多销,他卖的便宜,堪称是大众消费,所以很受喜欢。如果日子一直这样下去,说不定武大郎夫妇也能成为殷实之家,可惜潘金莲不安分,硬是把武大郎害死了。

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