慈禧太后一年消耗15万个苹果 其中究竟有原因?

无礼萌主

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2015-12-10 | 阅读:

很多人调侃自己是一枚“吃货”。其实,那是因为你们没有遇见真正的吃货。

古往今来,中国有很多“吃货”。慈禧太后想必是其中一枚不可或缺的“吃货”。对,就是下面这位。

德龄公主曾是紫禁城的一名女官,在慈禧太后身边生活了两年。她将宫廷内两年生活的所见所闻写成了一本《清宫二年记》。书中说:“慈禧对于饮食的知识极为渊博,大概可以使当代许多专家吃惊。”

想来,慈禧太后那些渊博的饮食知识,源于她那奢侈无比的饮食生活。

慈禧太后的饮食之奢侈,堪称“享誉中外”。从数量上看,根据德龄公主的记载,慈禧太后一日三餐有两次正餐。每次正餐就有100碗不同的菜肴,正餐之外的两次“小吃”至少也有20碗菜。

从质量上看,慈禧太后的御厨里,有128个来自全国各地的名厨,他们手艺精湛,但又各有特长,加之所用材料均为全国采办的上品,因此,慈禧太后每天食用的都是顶级国宴。

当然,虽然桌子上有琳琅满目的各种珍馐佳肴,可慈禧太后本人肚皮有限,是绝对不可能完全享用那100多碗的菜肴。于是,慈禧太后吃了三四品后,“余下的那些,或即弃去,或女官、宫女和那些上级的太监们依次享用。”

这还仅仅是日常饮食,遇到慈禧太后的生日,宴会的规格和规模都更加庞大了。

光绪二十年(1894年)十月初十日,是慈禧太后的60大寿。慈禧太后在两年前就颁布了上谕,安排祝寿的事宜。在寿日前月余,筵宴即已开始。整个宴会办下来,光是各种釉彩碗、碟、盘等瓷器,就使用了29170余件。而整个庆典更是花费了近1000万两白银。

顺便说一句,这一年爆发了著名的中日甲午战争。慈禧太后举办生日宴会那段日子,恰好打完黄海海战。北洋舰队全军覆没的消息,似乎也没有败坏慈禧太后的食欲。

慈禧太后对食物是非常讲究的,以喝茶为例。慈禧太后所用的茶具都是金碗盖、金托盘和白玉杯,以及精美瓷器。慈禧太后泡茶用的水来自玉泉山的泉水。为了保证茶水新鲜,当天从玉泉山运来泉水,当天使用。所饮的花茶不是经过火焙的茉莉、玫瑰,而是刚采摘的鲜花。

讲究到极致,就会出现一些怪癖。

慈禧太后居住活动场所,往往会摆放一些水果。这些水果,不是食用之物,而是拿来闻香的!

原来,慈禧太后非常喜欢水果的香味,因此,就在房中摆放大量各种水果。这些水果放了一段时间后,就会撤下去倒掉。

就这样,为了慈禧太后这个怪癖,宫廷里每年都有消耗大量的水果。这里有一份清单,是光绪二十三年(1897年)慈禧太后和光绪帝、隆裕皇后三人所消耗的水果总量:以下是慈禧鲜果清单: 苹果158320个、秋梨111750个、棠梨77300个、红肖梨53295个、柿子2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、樱桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、槟子770筐、葡萄16385斤、鲜山楂16663斤,核桃、栗子、红枣、黑枣、白果、榛子、晒山梨、英俄瓣共计2356石7斗7升5合7勺……

以后,不要动不动就骂你女朋友是“败家娘们”。与慈禧太后比起来,她们简直就是节约楷模。

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